Le bocche di dama sono deliziosi e soffici dolcetti di pan di spagna bagnato al San Marzano farciti al centro da un cuore di crema pasticcera, sopra, una lieve velatura di zucchero.
L’Agnello Pasquale è il simbolo della Pasqua e rappresenta il baluardo di una tradizione antichissima diffusa in tutta la Sicilia.